【重要なお知らせ】当社を騙る偽サイトにご注意ください
いつも柿壺株式会社のWEBサイトをご覧いただき、ありがとうございます。 【想定される偽サイトによる被害】2023年9月21日（木）に弊社の会社情報を語る偽サイト（柿ではないものを販売）を確認し、警察に通報相談をしております。 当社とは無関係のサイトとなりますので、万が一被害に遭われた場合は最寄りの警察署、消費者庁などにご相談ください。 皆様ご注意のほど何卒よろしくお願いします。 .ne1{...
View Article2020年の販売・発送状況のお知らせ
この度は柿壺のHPをご覧いただき、ありがとうございます。 またご注文いただいた皆さま、誠にありがとうございます。 10月末ごろから本格的に今年の西条柿の出荷が始まりました。 例年に比べて、今年は小ぶりになっており、大きくなるまでお時間をいただいております。...
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西条柿の糖度は平均18度！メロンよりも甘い柿
みなさんお久しぶりです。ハンドメイドママこと、ひとみロンドンです。 最近はコロナの関係でおうち時間が増え、子供たちと折り紙を折ったり工作を楽しんでいます♪ 西条柿の糖度について さて今回は、西条柿の糖度についてお話したいと思います(^^)/ 最近、スーパーなどでも果物の糖度を表示して販売されている所があり、皆さんも参考にされて購入される場合があると思います。...
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種あり？種なし？西条柿の種は、美味しい柿を作るため。
唄う♪広報担当の今岡です。毎日、通勤の車内でニコニコしながら歌っております。 今年は梅雨入りが早かったですね。皆さんのお住いの地域はいつ頃でしたか？島根県の梅雨入りは、平年は6月7日頃ですが、今年は5月15日頃でした。梅雨が長くならないか心配されるところです。 本当は種をいれる必要がない西条柿...
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旬の時期以外は何をするの？柿農家が教える柿栽培の一年
みなさん、お久しぶりです。「ハサミとギターの二刀流」洋介です。 友人や知人から「柿は秋の果物だから収穫まで何してるの？」とよく聞かれます。 実は柿農家は一年中やることがあるのです。特に栽培面積が広いと更に大変です。今回は、一年を通して私達「柿壺」がどんな作業をしているのかを、ざっとですが紹介したいと思います。 【12月～】剪定作業...
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柿の木を剪定する３つの理由。失敗できない大切な作業です
どうも、はじめまして！柿壺期待のルーキーこと、むらぴーです。 皆さんいかがお過ごしでしょうか？今年も早いもので半年が過ぎました。上半期を振りかえってみますと、柿壺は“剪定”という作業を行なっていました！ということで、今回は剪定（せんてい）についてお話させていたただきます！ 剪定とは 来年実をつける枝を選んで、それ以外の枝を切る作業のことを剪定と言います。翌年の収穫に影響する、とても大切な作業です。...
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干し柿につく白い粉の正体はなに？カビとの見分け方は
皆様、ご無沙汰しておりますm(_ _)m「ムーコにお任せ」こと、ムーコです。 以前ブログを書いた時より、世の中がだいぶ変わってしまいました(º_º) 皆様いかがお過ごしでしょうか。僕は相変わらず元気です！笑 干し柿の表面についている白い粉 干し柿といえば表面に白い粉が吹いているイメージが強いですよね。「カビなんじゃないかな…」となんとなく捨ててしまう方もいるかもしれません。...
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干し柿の保存方法と保存期間は？常温・冷蔵・冷凍の違いとは
皆様、初めまして！ 筋肉おじさんことカマダと言います 毎朝楽しく柿の栽培に携わっています。 干し柿の保存方法と保存期間をご紹介 干し柿の保存方法についてご紹介します。今回は、常温・冷蔵・冷凍の3つの温度帯別に保存方法と保存期間をまとめています。※保存する環境によってばらつきがありますので、あくまで目安となります。...
View Article柿農家が8年目に送る「柿」Music Video by 柿壺
私たち柿壺は本年で8度目の収穫を迎えます。 「桃栗三年柿八年」とお申しますが、皆様に召し上がっていただく柿が育った【故郷】である柿園と、一緒に育った【家族】である柿壺スタッフたちをご覧いただきたく、8周年記念映像を制作いたしました。 柿農家が8年目に送る「柿」Music Video by 柿壺 ご覧いただけましたら幸いでございます。The post 柿農家が8年目に送る「柿」Music...
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今年もはじまりました
いつもご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。 夏の暑さが思いのほか緩むことがないまま、今年もまた秋の訪れを告げる柿の季節がやってまいりました。...
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